À propos
Mise en situation
Allergies
Les allergies alimentaires aux arachides ont une prévalence augmentante et touchent déjà plus de 500 000 enfants au Canada 1.
Introduction
L’introduction rapide d’arachide dans la diète des enfants réduisent jusqu’à 86% les chances d’un diagnostic positif à une allergie 2.
Traitement
L’immunothérapie orale peut faire diminuer la sévérité des allergies chez les enfants allergiques et est devenue la norme en termes de traitement d’allergie en pédiatrie. Toutefois il n’existe pas d’aliments standardisés et dosés au Canada pour réaliser cette thérapie.
“Emmanuelle sort de l’urgence suite à un choc anaphylactique de son jeune garçon. Il est diagnostiqué comme étant allergique aux arachides, mais une solution lui est proposée : la désensibilisation. Le médecin donne l'indication de donner à son fils une part d’une toast coupée en huit avec du beurre d’arachide à chaque jour.”
Quelle est la quantité précise de beurre d’arachide?
Quelle est la dimension exact de la toast?
Il s’agit là de questions difficiles auxquelles font face plusieurs parents d’enfants allergiques.
Solution
Les produits OuiNut, sous forme de collations, visent à simplifie la vie des parents durant cette étape de désensibilisation déjà angoissante.
Ils peuvent se procurer cette collation sans prescription, en sachant la quantité d'allergène au milligramme près dans des pharmacies et épiceries.
Le traitement du médecin peut alors être suivi à la lettre.
1- Lieberman, Jay A., et al. "The global burden of illness of peanut allergy: A comprehensive literature review." Allergy 76.5 (2021): 1367-1384.
2- Du Toit, George, et al. "Randomized trial of peanut consumption in infants at risk for peanut allergy." N Engl J Med 372 (2015): 803-813.